Яблоки с рисом

Для рецепта вам потребуется:

	яблоко - 80г рис - 30г сливочное масло - 5г сахар - 10г изюм (кишмиш) - 10г цедра лимона - 5-10г соль.

Перебрать, промыть рис и сварить рассыпчатую кашу. Яблоко нарежьте дольками. Залить яблоки небольшим количеством кипятка, довести до кипения, добавить изюм, масло , сахар, рис, цедру, соль и подержать под закрытой крышкой на слабом огне не более 10 минут. Это блюдо можно есть и холодным и горячим.

Источник: *Еврейская кухня, 1998